Première Bulle Blanquette de Limoux Brut

Gerade im Einstiegsbereich setzt die Kooperative Sieur d'Arques Maßstäbe! Blanquette de Limoux muss zu mindestens 90 Prozent aus der lokalen Rebsorte Mauzac gekeltert werden, hier kommt zur aromatischen Abrundung noch ein kleiner Teil Chenin Blanc mit in die Cuvée. Die Lese erfolgt von Hand und natürlich ist traditionelle Flaschengärung Programm. Im Glas zeigt sich der Première Bulle mit lebhafter Perlage und einem delikaten Bukett nach grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Auch der Gaumen ist harmonisch und ausgewogen, mit einer eleganten Note von Zitronenzesten und einem langen Abgang.