Fallwind Chardonnay DOC St. Michael-Eppan, Südtirol

´Fallwind´ · Chardonnay DOC 2024, St. Michael-Eppan, Südtirol: Der <b>Chardonnay Fallwind</b> zeigt im Glas eine helle, goldgelbe Farbe mit dezenten grünlichen Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Ananas. Die dezente Mineralität verleiht dem Wein eine zusätzliche Eleganz und Tiefe.

Am Gaumen überzeugt er durch seine angenehme Fülle und die ausgewogene, milde Säure, die den Trinkfluss fördert. Eine zarte Cremigkeit rundet das Geschmackserlebnis ab und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Fischgerichte, helles Fleisch und cremige Pasta. Der Fallwind Chardonnay ist ein idealer Vertreter seiner Rebsorte - modern interpretiert, aber mit klassischer Raffinesse. - ´Gerardo´