Vom Grauen Schiefer Riesling trocken - Weingut Bernhard Weich

Trauben vom steilen Moselhang tanken während der Vegetation besonders viel Sonne. Durch die Steigung steht die Sonne rechten Winkel auf die Reben, so gibt es keine Beschattung und die dunklen grauen Schieferplatten speichern die Wärme und geben sie Nachts ab. Mit ihren langen Wurzel saugen die alten Reben im tiefen Urgestein Mineralien und Wasser auf - so entwickelt sich eine unverwechselbare Aromatik.