Montes Alpha M, Valle Central, Valle Central, 2020, Rotwein

Montes Alpha M 2020 ist ein Cabernet-Blend aus dem Valle Central, Chile. Das Bouquet zeigt intensive Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen, ergänzt durch würzige Noten von Zedernholz, Toast, Vanille und Zimt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant, mit einer harmonischen Struktur aus samtweichem, gereiftem Tannin und üppiger Beerenfrucht. Ein langer, kraftvoller Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Ausbau in überwiegenden neuen Fässern trägt zu den komplexen Röst- und Gewürzaromen bei. Passend zu Rind, Lamm oder gereiftem Käse.