Reserva Chardonnay

Die Trauben für den Caliterra Reserva Chardonnay gären zu zwei Dritteln in Edelstahltanks, das übrige Drittel in Holzfässern in Zweit- oder Drittbelegung. Nach der Gärung reift eine kleine Partie des Weins in Holzfässern, um dem Wein mehr Tiefe und einen starken Fruchtausdruck zu verleihen. Der strohgelbe Caliterra Chardonnay Reserva duftet nach reifen tropischen Früchten, umspielt von feinwürzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Der subtile Einfluss des Holzes gefällt auch am Gaumen, vollmundig und rund mit animierendem Spiel aus kräftiger Frucht und belebender Säure. Langer, fruchtbetonter Abgang. Ein wahrer Allrounder im Menü, ob zu edlen Fischspeisen, Pastagerichten mit cremiger Sauce oder zu reiferen Käsesorten.