Sanct Valentin Blauburgunder Riserva DOC St. Michael-Eppan, Südtirol

´Sanct Valentin´ · Blauburgunder Riserva DOC 2020, St. Michael-Eppan, Südtirol: Der Südtiroler <b>Blauburgunder Riserva St. Valentin</b> stammt aus den Spitzenlagen rund um St. Michael-Eppan, wo ideale klimatische Bedingungen und kalkhaltige Böden das Wachstum dieser anspruchsvollen Rebsorte fördern. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Granatrot mit rubinroten Reflexen und offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus saftigen Kirschen, kleinen Beeren und floralen Noten von Veilchen. Subtile Anklänge von Marzipan und feiner Holzreife verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Raffinesse.

Am Gaumen wirkt dieser Pinot Noir seidig und geschmeidig, getragen von einer filigranen, dennoch präsenten Tanninstruktur. Die harmonische Verbindung von frischer Frucht, feiner Würze und einem lang anhaltenden Abgang unterstreicht seine Komplexität und Eleganz. Ein ausdrucksstarker, fein balancierter Wein, der die Handschrift der Linie St. Valentin eindrucksvoll widerspiegelt.- ´Gerardo´