Assmanshäuser Spätburgunder Höllenberg Erste Lage - Crescentia trocken

Rubinrot mit feinen Purpurreflexen präsentiert sich der Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Crescentia von Kloster Eberbach im Glas. Saftige Himbeere reife Kirsche und frische Cranberry umspielen die Nase sanft untermalt von Anklängen gerösteter Eiche Vanille und einem Hauch Muskatnuss. Am Gaumen vollmundig seidig und von der mineralischen Prägung der Rheingauer Steillagen getragen klingt er elegant und lang nach. Leicht gekühlt und dekantiert begleitet dieser Spätburgunder rosa Wildgerichte geschmorte Entenbrust oder würzigen Bergkäse auf perfekte Weise.