Cantina Giubiasco Delio Ticino DOC Merlot - - Tessin, Schweiz

Ausschliesslich aus Merlot-Trauben hergestellt, die aus besonders geeigneten Weinbergen stammen. „Delio“ bringt den authentischen Charakter des Terroirs sowie das Gleichgewicht zwischen Technik und Leidenschaft zum Ausdruck. Nach der Handlese werden die Trauben einer Trocknung (Appassimento) unterzogen, die ihre aromatische Konzentration und strukturelle Fülle hervorhebt. Der Wein reift in Eichenbarriques und gewinnt dabei an Tiefe, Eleganz und aussergewöhnlicher Geschmeidigkeit. Ein Merlot von grosser Persönlichkeit und Verführungskraft. Inspiriert von der Beharrlichkeit von Adelio Melera (1934–2023), Gründer der CAGI SA.