G. B. Burlotto Acclivi Barolo

Rebsorten 100% Nebbiolo, 30 Monate in Fässern aus slowenischer und französischer Eiche ausgebaut. Alkoholgehalt: 14,0 Vol.% Verkostungsnotiz G. B. Burlotto Acclivi Barolo 2001 präsentiert sich als klassisch gereifter Verduno-Barolo mit „quiet luxury“-Charakter: kein lautes Holz, sondern Präzision, Duft und Struktur. Im Glas zeigt er ein transparentes Granat mit ziegelroten Reflexen. In der Nase dominieren getrocknete Rosenblätter, Sauerkirsche und rote Beeren, flankiert von süßer Würze (Zimt, Sternanis), Lakritz sowie zunehmend tertiären Nuancen nach Trüffel, Leder und Waldboden. Am Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig bis kraftvoll, dabei erstaunlich fokussiert: saftige rote Frucht, feinkörnige Tannine und ein klarer, mineralisch wirkender Zug tragen in ein langes, würziges Finale. Die Reife ist spürbar, aber die Substanz bleibt „on point“ – Nebbiolo im Maßanzug.