Joseph Drouhin : Clos de Vougeot Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Clos de Vougeot Grand Cru 2018 von Joseph Drouhin Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein prachtvolles, tiefes Rubinrot, leuchtend und intensiv – charakteristisch für einen Pinot Noir, der unter optimalen Bedingungen gewachsen ist. Nase In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Himbeere und Wildkirsche. Mit zunehmender Belüftung entwickelt sich das Bouquet hin zu komplexeren Noten von Unterholz, Trüffel und kandierten Früchten, begleitet von Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Zartbitterschokolade, Weihrauch und Blütenblättern. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich dieser Grand Cru durch seine sublime Struktur und seine feinen Tannine mit noblem, elegantem Charakter aus. Reich und umhüllend bietet der Wein eine samtige Textur und eine bemerkenswerte Konzentration. Das Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure ist beispielhaft und verleiht dem Wein eine perfekte Harmonie. Der Abgang zieht sich mit einer erstaunlichen aromatischen Persistenz