Les Vignes Oubliées : Autour du Cinsault

Charakteristika und Verkostungstipps zum Autour du Cinsault 2024 von Les Vignes Oubliées Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen granatroten Ton, geprägt von schöner Klarheit und strahlender Brillanz. Nase Verführerisch öffnet sich die Nase mit Aromen von Sauerkirsche und zerdrückter Himbeere. Anschliessend entwickelt sie Noten von Lebkuchen, Pfeffer und Lakritz, ergänzt durch subtile Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Thymian und Garrigue. Gaumen Genussvoll und subtil geht der fruchtige Auftakt mit Veilchennuancen einem Gaumen mit seidigen Tanninen voraus. Das Ganze offenbart einen sonnigen Charakter, perfekt ausbalanciert durch grosse Frische, und mündet in ein langes, anhaltendes Finale mit fruchtigen, würzigen und mineralischen Akzenten. Weinpairing Dieser Rotwein passt ideal zu einem Tajine, einer Moussaka oder gegrillten Lammkoteletts. Ebenso begleitet er hervorragend Grillgemüse, gegrilltes Geflügel oder geschmortes Fleisch in Sauce. Service und Lagerung Bereits heute zugängl