Jean-Charles Fagot : Puligny-Montrachet Village

Die Typizität eines Puligny-Montrachet Weißweins Der Produzent Jean-Charles Fagot zeichnet sich durch Weine aus, die seinem Image entsprechen: kühn, großzügig und perfekt ausbalanciert. Jede Cuvée spiegelt eine kontrollierte Extraktion und einen sorgfältigen Ausbau wider und erzählt zugleich die Geschichte eines Terroirs. Seinen burgundischen Wurzeln treu bleibend gelingt es ihm mit Bravour, ausdrucksstarke, ehrliche und tief in der Tradition verwurzelte Weine zu kreieren. Selten sind die Weingüter dieser Region, die so zugängliche Weine anbieten. Der Weinberg Auf einer Fläche von 3 Hektar wird dieser historische und familiengeführte burgundische Weinberg zwischen Corpeau und Chassagne-Montrachet nach den Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet, wobei der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduziert wird, um die Gesundheit von Böden und Rebstöcken zu erhalten. In einigen Parzellen erfolgen die Pflugarbeiten mit einem Zugpferd, eine ökologische und ter