Bodegas Borsao Campo de Borja Berola - - Extremadura, Spanien

Ein üppiger, lebendiger Spanier - so weit so klassisch. Aber damit wird man diesem Grenache-Syrah-Cuvée keinesfalls gerecht. Berola von der Bodegas Borsao ist ein Aushängeschild des modernen spanischen Weinbaus und eine wahre Goldmischung! Diese schwarzrote Cuvée begeistert mit einem fruchtigen Bukett von Pflaume und Sauerkirsche, dazu kommen etwas Biskuit- und Karamellnoten. Im Gaumen gesellen sich zu diesen Aromen leicht beerige Noten von Cassis und Heidelbeere sowie etwas Dörrobst- und ledrige Aspekte. Der Wein ist frisch, mit angenehmen Tanninen und einem sehr weichen, fülligen und unglaublich harmonischen Körper sowie einem langanhaltenden Abgang. Passt zu Rind mit hellen Saucen, Lammfleisch mit dunklen Saucen.