Bodegas Puiggros Sentits Blancs DO - - Katalonien, Spanien

Mit dem markanten Grenache 2013 – Sentits Blancs DO, Holzkiste werden Nuancen und Akzente neu definiert. Man kann die Landschaft in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Bodegas Puiggros unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Grenache zu scharfem Essen oder rotem Fleisch. Citronengelb, dominante Nase, noten von Jasmin, frischen Blumen und tropischen Früchten. Im Gaumen voll mit eleganter Säure und langem Finish. Die Reben sind über 80jährig und stehen in Odena auf 650M.ü.M, geerntet wird 20 Kilo, ein Viertel der erlaubten Menge. Gearbeitet wird nach Biorichtlinien, noch ist der Betrieb nicht zertifiziert. Sentits wird während 5 Monaten in französischer Eiche fermentiert und ausgebaut. Der rare Wein ist nicht filtriert. Zu rotem Fleisch, scharfem Essen und Gemüse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Sentits Blancs DO, Holzkiste.