Cantina Giubiasco Bucaneve Spumante Brut - NV - Tessin, Schweiz

Wein, der durch sanfte Pressung der von Hand geernteten Merlot-Trauben gewonnen wird. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Stahltanks, um die Aromen der Rebsorte zu erhalten. Der Wein bleibt einige Monate in Edelstahltanks auf der Hefe, bevor er perlt. Helles Stohgeld. Hat ein intensives und anhaltendes fruchtiges Bouquet, das an weissfleischige Früchte erinnert. Am Gaumen ist er harmonisch, duftend und mit einem Hauch von frischem Obst. Die Perlage und ihre Weichheit machen diesen Wein samtig und angenehm. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt sehr gut zu Wurstwaren, Vorspeisen und leichten Gemüsegerichten.