Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum - J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum - J. HofstätterItalien Trentino-Südtirol (IT) Franciacorta DOCG (IT)Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum beeindruckt mit einem tiefen, vielschichtigen Rotton, der mit seiner strahlenden Farbe die Sinne betört. Die Aromen entwickeln sich in einem faszinierenden Bouquet aus reifen Kirschen und Pflaumen, akzentuiert von feinen Schokoladennoten und einem Hauch von Gewürzen. Diese exquisite Kombination sorgt für einen vollen, runden Geschmack, der die Geschmacksknospen mit seiner geschmackvollen Tiefe verwöhnt. Der Wein besticht durch eine elegante Tanninstruktur, die das Gesamterlebnis vollendet und einen langen, harmonischen Nachhall hinterlässt. Vinifikation des Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum von J. Hofstätter Die Trauben für den Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum gedeihen an den besten Standorten Südtirols und profitieren von einem besonderen Mikroklima. Der Anbau erfolgt nach strengen, umweltschonenden Richtlinien, um die Qualität der Trauben zu optimieren. Die Ernte geschieht händisch, was gewährleistet, dass nur die hochwertigsten Trauben in die Produktion gelangen. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt in modernen Weinkellern, wobei die Temperatur sorgfältig kontrolliert wird. Nach der Gärung reift der Wein in hochwertigen Holzfässern. Diese Methode verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe. Der Ausbau erstreckt sich über mindestens 12 Monate, was dem Wein die erforderliche Reife verleiht. Jede Flasche enthält somit ein Stück der Leidenschaft und Hingabe, die in jeden einzelnen Herstellungsschritt investiert wurden. Speiseempfehlungen zum Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum von J. Hofstätter Der Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum ist der ideale Begleiter für zahlreiche Gerichte. Seine vollmundigen Aromen harmonieren hervorragend mit: Gegrilltem Lammfleisch mit Rosmarin Rindersteaks, perfekt medium-rare zubereitet Ragouts aus Wild oder dunklem Geflügel Langsam geschmortem Ochsenschwanz Käseplatten mit gereiftem, kräftigem Käse Genießen Sie diesen Wein auch zu einem klassischen italienischen Risotto mit Steinpilzen oder zu einer herzhaften Lasagne. Der kräftige Körper sowie die feinen Tannine des Weins harmonieren perfekt mit den würzigen und subtilen Aromen dieser Gerichte.