Peyrassol : Cuvée des Commandeurs

Charakteristika und Verkostungstipps zur Cuvée des Commandeurs 2025 von Peyrassol Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen zarten, blassrosanen Ton, erhellt von subtilen Reflexen, die an Pfirsich und Lachs erinnern. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität, geprägt von Noten kleiner Waldbeeren wie Johannisbeere, Himbeere und frischer Cassis. Zarte florale Nuancen begleiten Anklänge von Wacholder und feinen Gewürzen, während Aromen exotischer Zitrusfrüchte wie Bergamotte, frische Zitrone und Grapefruit das Bouquet bereichern. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Rosé eine ausgewogene Struktur, getragen von einer lebendigen Säure, die an frische Zitrusfrüchte erinnert. Die in der Nase wahrgenommenen Aromen von Waldbeeren entfalten sich präzise und verleihen eine zugleich lebendige und seidige Textur. Der Abgang zeichnet sich durch anhaltende Frische aus, unterstrichen von einer subtilen mineralischen Salznote, die die Handschrift des kalkhaltig-mergeligen Terroirs des Weingut