Rialzi Chianti Classico DOCG - Tenuta Perano - Frescobaldi

Rialzi Chianti Classico DOCG - Tenuta Perano - Frescobalditrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)Der kräftige Rialzi Chianti Classico von Frescobaldi präsentiert sich im Glas mit einem dichten Rubinrot. Leicht geneigt gehalten, sind an den Rändern dieses im Fass gereiften Weins Übergänge der Weinfarbe zu einem Granatrot sichtbar. Nach dem ersten Schwenk offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was durch Kirchenfenster am Glasrand sichtbar wird. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas elegante Noten von Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Ergänzt werden diese durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser trockene Rotwein von Frescobaldi ist perfekt für Weinliebhaber, die knochentrocken bevorzugen. Der Rialzi Chianti Classico kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er nur 1 Gramm Restzucker aufweist. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer äußerst samtigen und dichten Textur. Durch seine markante Fruchtsäure wirkt der Rialzi Chianti Classico am Geschmackssinn frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Toskana, genauer gesagt aus Chianti Classico, beeindruckt durch einen lang anhaltenden Nachhall. Vinifikation des Frescobaldi Rialzi Chianti Classico Dieser kräftige Rotwein aus Italien wird ausschließlich aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt. Der Rialzi Chianti Classico ist ein durch und durch alter Welt-Wein, der mit seinem außergewöhnlichen europäischen Charme den Erfolg traditioneller Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reifung des Leseguts für diesen Sangiovese-Wein wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In der Toskana gedeihen die Trauben bei warmem Klima, was sich in besonders gut ausgereiften Früchten und einem höheren Mostgewicht widerspiegelt. Sobald die Trauben perfekt ausgereift sind, werden sie ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Rialzi Chianti Classico weitere 36 Monate auf der Feinhefe entwickeln. Der Ausbau im Eichenfass wird durch eine lange Flaschenlagerung ergänzt, was diesem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Speiseempfehlung für den Rialzi Chianti Classico von Frescobaldi Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 bis 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Kohlrouladen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüseeintöpfen mit Pesto. Prämierungen für den Rialzi Chianti Classico von Frescobaldi Neben einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Rotwein von Frescobaldi auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte überzeugen. Für den Jahrgang 2016 sind dies im Detail: Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 Punkte Falstaff - 94 Punkte James Suckling - 96 Punkte Luca Maroni - 92 Punkte Wine Enthusiast - 91 Punkte