Ùle Shiraz Lazio IGT - Federici

Ùle Shiraz Lazio IGT - Federicitrocken aus Italien Latium (IT) Im Glas präsentiert der Ùle Shiraz Lazio, kreiert von Federici, eine leuchtende purpurrote Farbe. Dieser Rotwein entfaltet in der Nase Aromen von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Zwetschgen, Heidelbeeren und Lilien, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Er überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil und wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker in die Flasche abgefüllt. Wie man es bei einem Wein aus der gehobenen Preisklasse erwarten kann, begeistert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit ausgezeichneter Balance. Exzellenter Geschmack erfordert schließlich nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer enorm samtigen Textur. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Latium beeindruckt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Ùle Shiraz Lazio von Federici Die Grundlage für den harmonischen Ùle Shiraz Lazio aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Syrah. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kelterei. Dort werden sie selektiert und behutsam zerkleinert. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss hat der Ùle Shiraz Lazio die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Ùle Shiraz Lazio vorsichtig abgestimmt. Speiseempfehlung zum Federici Ùle Shiraz Lazio Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleitwein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.