Matthias Planchon : Les Herses Blanc

Charakteristika und Verkostungstipps zum Les Herses 2022 von Matthias Planchon Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen goldenen Ton, akzentuiert von zarten blassgelben Reflexen. Nase Die Nase präsentiert sich lebhaft und klar und bringt eine schöne aromatische Frische zum Ausdruck. Gaumen Am Gaumen entfaltet der Wein eine vollmundige, präzise Textur. Die Frische wird von einer charakteristischen Feuerstein-Mineralität begleitet, die das gesamte Verkostungserlebnis strukturiert. Weinpairing Dieser Sancerre blanc begleitet ideal Aperitifs, feine Fischgerichte, Meeresfrüchte, Ziegenkäse sowie bestimmte Desserts. Servieren und Lagerung Um Les Herses 2022 voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 10°C und 12°C zu servieren. Die Eleganz und Lebendigkeit eines Sancerre-Weißweins aus Feuerstein-Terroir Das Weingut Das 2017 gegründete Weingut Matthias Planchon erstreckt sich über 5 Hektar Familienweinberge in Sancerre, im Loiretal. Matthias Planchon, ein junger Winze