Grüner Veltliner Alte Reben

Stammt aus einem 70 Jahre alten WeingartenLanger Ausbau auf der Hefe verleihen dem Wein Komplexität. Großes Potential!Mineralität, Rhabarber und ein Hauch von hellem Tabak, sehr reife Frucht am Gaumen, zart pflanzliche und nussige Würze, sehr feine Säure, nachhaltig, vollmundig mit feiner Würze. 12 C° ? entfaltet sich am besten im großen Glas ? passt perfekt zu kräftigen Speisen, aber auch zu KäseEnorme Wurzeltiefe (10-15m), dadurch gute Wasserversorgung. Kleine Erträge mit viel Stoff und Potential. Die Weine lagern 9 Monate auf der Hefe und kommen 6 Monate nach der Abfüllung in den Verkauf. Großes Potential.Die alten Rebstöcke der Reserven sind speziell in Zeiten der Klimaerwärmung eine verlässliche Quelle für große Weine.Am Hochplateau der Lage Hohenleiten kommt es abendlich zu einer geringfügigen Abkühlung. Die Weine erreichen dadurch eine burgundische Stilistik mit enormer Mächtigkeit und Potential.Boden: Löss/Lehm/Sand, Südlage