Joseph Drouhin : Corton Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Corton Grand Cru 2020 von Joseph Drouhin Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein prachtvolles, tiefes und intensives Rubinrot, das von einer schönen Konzentration zeugt. Nase Sehr ausdrucksstark offenbart die Nase ein komplexes Bouquet, das von Aromen roter und schwarzer Früchte geprägt ist. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich nach und nach Noten von kandierten Früchten und Gewürzen, die dem Aromengefüge eine zusätzliche Dimension verleihen. Gaumen Am Gaumen begeistert dieser Wein mit seiner schönen Struktur ohne jede Rauheit. Die samtige, gehaltvolle Textur schenkt Rundheit und Geschmeidigkeit und balanciert die Tannine perfekt aus. Die in der Nase wahrgenommenen Aromen kandierter Früchte finden sich auch am Gaumen wieder, begleitet von würzigen Nuancen. Der bemerkenswert lange und anhaltende Abgang zeichnet sich durch seine grosse Komplexität aus. Weinpairing Dieser Corton Grand Cru 2020 passt ideal zu edlem rotem Fleisch, Federwild sowie z