Alde Gott Edelbrände Eierlikör mit Kirschwasser , Ortenau Baden Deutschland

Der Eierlikör mit Kirschwasser der Winzergenossenschaft Alde Gott im Schwarzwald, auch kurz ?Eier-Kirsch? genannt, kombiniert frisch aufgeschlagene Eigelbe mit edlem Schwarzwälder Kirschwasser ? eine regionale Spezialität mit klarer und laktosefreier Rezeptur, verfeinert nur mit Zucker und Vanillin. In der Nase zeigt sich ein feines Kirscharoma, das sich harmonisch mit süßem Eigelbduft und Vanille verbindet. Die Textur ist seidig, cremig und elegant. Am Gaumen ist er weich und süßlich-fruchtig. Das Kirschwasser bringt eine dezente Säure mit, die zusammen mit Vanille und Eigelb eine besondere Balance ergibt. Insgesamt erinnert der Geschmack an leichte Kirschtorte oder Pudding mit Kirschen und einer Prise Vanille. Der Abgang ist angenehm mild und gehalten, mit einem weichen Nachhall. Ideal als Dessertlikör oder zum puren Genießen in geselliger Runde. Auch perfekt geeignet zum Verfeinern von Backwaren, Desserts oder Cocktails. (RN - 07/25)