Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2019/21, Tenuta Sant`Antonio

Die Farbe ist warm und intensiv, ein lebhaftes, volles, gut konzentriertes Rubinrot. Der Duft verrät rote Früchten und Kirschen, die sich mit dem Eichenholz zu einer auserlesenen und gefälligen Harmonie verschmelzen. Im Geschmack weich und faszinierend, mit fruchtiger Note und gut verteilten Tanninen gepaart mit einem herrlichem Abgang.Serviervorschlag: Ideal zu den ersten Gängen, wie Nudeln mit Fleischragout Rebsorten: 70 % Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina und OseletaServiertemperatur: 16.00 - 18.00 °C Alkoholgehalt: 13,5 % Schon trinkbar: sehr gutvorher öffnen: 2 Stundenoptimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2028 Anbauland: ItalienWeinregion: VenetienErzeuger: Tenuta Sant Antonio, 37030 Lavagno Kategorie: RotweinQualitätsstufe: DOCInhalt: 0,75lInhaltsstoffe: Enthält SulfiteDas Weingut:Die Tenuta Sant`Antonio wird von den vier Brüdern Armando, Tiziano, Massimo und Paolo Castagnedi mit viel Herzblut und Leidenschaft geführt. Diese Tugenden haben sich in den väterlichen Weinfeldern angeeignet, als sie als Kinder auf dem Land in San Zeno, Ortsteil von Colognola ai Colli, lebten, ein Ausläufer von Valpolicella, wo die berühmten Skaliger-Weine erzeugt werden: vom Amarone über den Valpolicella bis zum Soave. So gelang es dem Weingut innerhalb weniger Jahre zu einem Top-Weingut in der Valpolicella heranzureifen. Der Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC von Tenuta Sant’Antonio ist ein charaktervoller Rotwein aus Venetien, der durch das traditionelle Ripasso Verfahren an Tiefe und Komplexität gewinnt.In der Nase zeigen sich reife Kirschen, dunkle Beeren und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, ausgewogen und samtig mit guter Struktur und langem Nachhall. Stilistisch verbindet er die Frische eines Valpolicella mit der Kraft eines Amarone.Ein vielseitiger Ripasso mit sehr gutem Preis Leistungs Verhältnis.👉 Gilt als einer der stärkeren Ripasso-Weine in seiner PreisklasseSpeisenempfehlungenPasst zu Rindfleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen sowie gereiftem Käse. Auch solo ein ausgewogener Begleiter.BesonderheitenRipasso Verfahren für mehr Tiefe und StrukturHarmonische Balance aus Frucht und WürzeNähe zum Amarone Stil bei moderatem PreisRenommiertes Weingut aus VenetienAuszeichnungenJe nach Jahrgang regelmäßig Bewertungen im Bereich von 90+ Punkten bei internationalen Kritikern sowie sehr gute Kundenbewertungen.