Schato Schütz Brut Nature No. 2 Chardonnay 2014
Partner für die zweite Ausgabe vom Schato Schütz brut nature ist Raumland. Ja ich weiß, das ist ein Paukenschlag und ich bin unglaublich stolz und glücklich darüber.
Es standen ein paar Varianten aus den Kellern des großartigsten Sekthauses für mich zu Auswahl, aber schnell war klar, dass es der Chardonnay aus dem Jahrgang 2014 wird. Unglaubliche 10 Jahre Hefelager, natürlich wieder ohne jegliche Dosage.
Ein großer Schaumwein, exterm präzise, meit feinsetm Schmelz und unglaublicher Länge. Und ich bin mir sicher, dass er sich mit einigen Jahren Flaschenlager nochmal deutlich weiter entwickeln wird.
Auslieferung November 2025
