Château Sénéjac

Ein fruchtiger Haut-Médoc Wein mit schöner Struktur Der Produzent Gegründet im 16. Jahrhundert von Nicolas de Bloys, ist das Château Sénéjac seit 2011 im Besitz der Familie Bignon-Cordier. Das Schloss, mit seinen mittelalterlichen Überresten und seiner historischen Verbindung zum Château Talbot, verkörpert eine reiche und prestigeträchtige Weinbautradition am linken Bordeaux-Ufer. Der Weinberg Innerhalb der Appellation Haut-Médoc gelegen, erstreckt sich der Weinberg von Château Sénéjac über 35 Hektar tiefe Kiesböden. Die Reben sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Der Jahrgang Die Ernte des Jahrgangs 2024 fand vom 23. September bis zum 8. Oktober statt und kombinierte manuelle und maschinelle Ernte. Dieses Jahr ermöglichte einen Ertrag von 48 hl/ha, was zu Trauben mit schöner Reife und bemerkenswertem Gleichgewicht führte. Vinifikation und Reifung Die Trauben werden in mehreren Durchgängen sortiert, sowohl manuell als auch maschinell, was eine strenge Auswahl garantiert. Die Vinifikation