Castroviejo Rioja Joven, Rioja DOCa, Rioja, 2023, Rotwein

Der 2023er Rioja Joven von Pastor Diaz präsentiert sich mit frischer Frucht vom ersten Moment an. Im Duft entfalten sich feine Noten von Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mild und elegant, ohne schwer zu wirken. Die volle Lebendigkeit der Tempranillo-Traube bleibt erhalten und betont die fruchtbetonte Art. Sein ausgewogenes Profil passt gut zu leichten Gerichten der mediterranen Küche. Dieser Rotwein aus der Rioja kommt ohne Ausbau im Holzfass aus, wodurch die jugendliche Frische besonders gut zur Geltung kommt.