Cuvée Nicolas Grenache Noir Vieilles Vignes

Die Grenache-Reben für die Cuvée Nicolas wachsen auf Granit- und Schieferböden am Fuße der Pyrenäen und sind bereits über 65 Jahre alt: Also wahrlich Vieilles Vignes und ein wesentlicher Grund für den konzentrierten, reifen Aromenreichtum dieses Rotweins. Der Teilausbau über zehn Monate in Barriques verleiht letzten Schilff. Rubinrot im Glas, verströmt die Cuvée Nicolas von Lafage intensive Aromen einer reifen Beerenfrucht: Wir finden Noten von Brombeere, Johannisbeere und Himbeere, darüber feinwürzige Noten und Anklänge an Zedernholz. Am Gaumen gleichermaßen kraftvoll wie geschmeidig, mit konzentrierter Frucht, samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, fruchtiger Nachhall mit Noten von dunkler Schokolade. Absolut überzeugend als Solist, ebenso toller Begleiter zu Kalbsfilet, Rindergulasch oder auch zur Entenbrust.