Tenuta Sant'Antonio Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon IGT

Der Scaia Torre Mellotti ist ein sortenreiner Rotwein, der dem Weingut Tenuta Sant’Antonio entstammt. Er wird ausschließlich aus Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon hergestellt. Für die Herstellung werden 50 % frische und 50 % getrocknete Trauben verwendet, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern gären und in französischen Tonneaux-Fässern für 10 Monate ausgebaut werden. Seine rubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen überzeugt ebenso wie sein fruchtiges Bukett nach roten Früchten, u. a. Kirsche, Brombeere und Johannisbeere. Im Geschmack ist er eher süß, weich und warm. Dieser Rotwein passt hervorragend zu weißem oder rotem Fleisch, Braten und Gegrilltem.