Enate Reserva Especial, Somontano DO, Aragonien, 2006, Rotwein

Die Enate Reserva Especial aus dem Jahrgang 2006, vinifiziert von Le Senate Azienda Agricola, stammt aus der Anbauregion Somontano DO in Aragonien. Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine reiche Aromenvielfalt aus, die Walderdbeere und Veilchen mit einer feinen Note von Vanille und würzigen Röstaromen vereint. Edles Holz trägt zusätzlich zur Komplexität bei. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein einen vollen Körper und reife, solide Tannine, die für Kraft, Dichte und ein bemerkenswertes Alterungspotential sorgen. Im Geschmack beeindrucken Noten von Sherry, Butterscotch, Rosinen und braunem Zucker, abgerundet mit einem Hauch von Orange. Diese beeindruckende Komposition macht den Wein zu einem idealen Begleiter von kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse, wodurch er seine Vielseitigkeit eindrucksvoll unter Beweis stellt.