Gérard Bertrand : Château La Sauvageonne Grand Vin

Ein cremiger und ausgewogener Rotwein aus dem Languedoc Das Weingut Das im Herzen des Languedoc eingebettete Weingut Gérard Bertrand spiegelt das Engagement seines Gründers für die Förderung des südfranzösischen Terroirreichtums wider. Mit einer Geschichte, die mehrere Jahrzehnte zurückreicht, ist dieses Weingut für seine Expertise bei der Kreation von Weinen bekannt, die mit Kraft und Eleganz die Nuancen der großen Weinberge des Languedoc zum Ausdruck bring Der Weinberg Der aufgrund seiner geringen Erträge seltene Wein Château La Sauvageonne Grand Vin von Gérard Bertrand entstammt der Languedoc-Appellation Terrasses du Larzac und wird aus Weinbergen in 150 bis 350 Metern Höhe gewonnen, die auf vulkanischen Böden aus Sandstein und Schiefer liegen. Weinbereitung und Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und vor der Vinifizierung nach Rebsorten in temperaturgesteuerten Tanks abgebeert. Die Maischegärung dauert 20 bis 25 Tage. Am Ende des Winters wird der Wein in neue 22