Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido

Komplexe Aromen und Geschmacksnoten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Eisen, süßem Tabak und mediterranen Kräutern sind die Kennzeichen dieses eleganten, spannungsreichen Rotweins, der bereits viel verrät, aber dennoch zurückhaltend wirkt, als gäbe es noch viele Facetten zu entdecken. Er besticht durch Harmonie, Frische und einen langen Abgang. - Wine Spectator In der Nase ein sehr duftender Sassicaia mit Waldboden, Zitrusfrüchten und dunklen Früchten. Schwarze Johannisbeeren. Zedernholz und schwarzer Tee. Etwas Balsamico. Kiefernnadeln. Voll und sehr saftig. Sehr lang, strukturiert und vollständig. Würzig und energisch mit einer linearen Linie aus frischen Tanninen und Säure. Durchgehend sehr Sassicaia. 85% Cabernet Sauvignon und der Rest ist Cabernet Franc. Sehr attraktiv jetzt in einer jugendlichen und lebendigen Art und Weise, aber dies wird in drei bis vier Jahren besser sein. Probieren Sie ihn nach 2027. - James Suckling Tiefer, fester und komplexer, sehr dunkler Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Leder, rotem Paprika und schwarzem Pfeffer mit zedrigen Aromen, Eukalyptus, angetrocknetem rotem Fleisch, Chilischoten sowie ein wenig schwarzen Oliven und Tabak. Herb und fest im Mund, etwas rauchig und leicht speckig, noch verschlossene, überwiegend dunkle Frucht mit speckigen Tönen, gegrillten Schoten, etwas Zedernholz, Tabak und wieder Pfeffer, präsentes, feinsandiges, unentwickeltes Tannin, dicht und nachhaltig am Gaumen, eine Spur Kakao und Kaffeesatz, im Hintergrund deutlich Salz, auch getrocknete Kapern, kerniger Stil, noch ziemlich unnahbar, gewinnt mit Luft an Feinheit, Noblesse und Eleganz, gezügelte Kraft, gute Tiefe, sehr guter bis langer, herber, komplexer, deutlich salziger Abgang mit viel Griff. Muss zwingend reifen. - Wein-Plus.eu