Billecart Salmon Brut Rosé - Rosé-Champagner

90 Punkte - Wine Spectator - October 2018 91 Punkte - Wine Enthusiast - September 2016 94 Punkte - James Suckling - July 2015 Rosé-Champagner Billecart Salmon Brut Rosé WEINEXPERTISE des Rosé-Champagners Billecart Salmon brut rosé Produktname: BILLECART-SALMON Region: CHAMPAGNE Ort: Mareuil-sur-Ay Allgemeine Philosophie: - vom Weinberg bis Kartonnage höchste Qualität. - Suche nach Weinigkeit (Frucht) und Frische - Langlebigkeit Weinbergmeister: Denis Blée Chef-Önolog: François Domi Qualität: Rosé brut Anbaugebiet: CHAMPAGNE Rebsorten: 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 30% Pinot noir Weinbereitungsbesonderheiten: Kältebehandlung, keine Schnitte Analysedaten: Alkohol: 12,5% Säure: 8,4 g/l Restzucker: 9 g/l Charakter: trocken Speiseempfehlung: Apéritif, edele Schinken, frische rote Früchte, Wildgerichte. Farbe: Rosé durch Addierung von Rotwein vor der zweiten Gärung. Der Rotwein wird durch die Beerenauslese von Pinot Noir „Grands Crus“ gewonnen. Bewertungen: 90 - Wine Spectator - October 2018 «A firm, tangy rosé Champagne, with a lively bead, this offers flavors of pink grapefruit sorbet, blood orange and dried thyme, showing a subtle streak of smoky mineral that lingers on the finish. Drink now.» - A.N 91 - Wine Enthusiast - September 2016 94 - James Suckling - July 2015 «A subtle nose with plenty of fine autolysis aromas of fresh bread and sweetly fragrant yeasty notes, plus some gentle spice and chalky notes. The palate unleashes beautiful wild strawberry fruit flavors, super fresh, fleshy and pure. Great balance and depth. Drink now.» Hinweis: Die Lieferung erfolgt gesichert und versichert in für den Wein und Champagnerversand zertifizierten Versandkartons, jedoch ohne das abgebildete Etui (Umkarton).