Valpolicella Corte del Pozzo DOC Fasoli

Valpolicella Corte del Pozzo DOC Dieser eher fruchtbetonte Valpolicella verdankt seine interessanten reifen Noten, die bestens mit der frischen Frucht harmonieren, einem kurzen Zwischenspiel auf Trestern aus der Amaroneherstellung. Kein klassischer Ripasso und absichtlich nicht ganz so üppig, aber ein Valpolicella, der schon mehr Stoff bietet als seine oft schlichteren Artgenossen. Eigenschaften: Anbaugebiet: Italien - Venetien Weingut: FASOLI - San Zeno VENETO Rebsorten: Corvina, Rondinella Lagerfähigkeit: 3 Jahre Stil: Holzfass Passt zu: Pasta, feinem Kalb- oder Rindfleisch, Provolone Analyse: Kontrollstelle: IT-BIO-006 (vorher IT-ICA) ICEA Verband: AIAB Restzucker (g/l): 4,1 Alkohol (Vol. %): 14,6 Säure (g/l): 5,7 Schwefel (mg/l): 14 Schwefel gesamt (mg/l): 67 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von FASOLI - San Zeno VENETO