Alain Voge : Les Vieilles Fontaines

Charakteristika und Verkostungstipps zu den Vieilles Fontaines 2023 von Alain Voge Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes, leuchtendes Purpurrot. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von schwarzen und blauen Früchten, insbesondere Cassis, Heidelbeere und Brombeere. Exotischere Nuancen entfalten sich nach und nach und erinnern an Veilchen, Blutorangenzesten und Weihrauch. Mit zunehmender Belüftung treten pfeffrige und würzige Akzente hervor, begleitet von subtilen mineralischen Noten. Gaumen Am Gaumen zeigt sich eine mittelkräftige bis vollmundige Struktur mit reifen, samtigen Tanninen. Der Gaumen besticht durch seine Reinheit und seine vielschichtige Textur, bietet eine ausgezeichnete Präzision und eine markante Präsenz in der Gaumenmitte. Insgesamt zeigt sich eine elegante Integration der strukturbildenden Elemente, mit genügend festem Tannin, um ein beachtliches Reifepotenzial ohne Aggressivität anzudeuten. Der Abgang zieht sich mit auss