Monteverro Verruzzo - - Toskana, Italien

Mit Monteverro ist ein Weingut entstanden, bei dem nichts dem Zufall überlassen wurde. Nach jahrelanger Suche hat Georg Weber unterhalb des Maremma-Dorfes Capalbio, in unmittelbarer Nähe zum Meer, den geeigneten Platz gefunden. Ein perfekter mineralhaltiger Boden aus Gestein und roter Tonerde, ein immer frischer Wind, relativ kühle Nächte und warme, sonnige Tage schaffen ein perfektes Umfeld für die Reifung der Trauben. Georg Weber, Chef und Initiator von Monteverro und der Technische Leiter Michael Vögele hatten sich weltweit in allen wichtigen Weinanbaugebieten umgesehen. Ihre Erfahrungen und Erkenntnisse haben sie dann in der Erschaffung eines eigenen Weinkellers umgesetzt, mit dem Ziel den ersten Permier Grand Cru der Toskana zu erschaffen. Mit seinem jungen und hoch motivierten Team produziert Weber seither einzigartige und authentische Weine, welche sowohl Weinfreunde als auch die Fachwelt begeistern! «Monteverro is one of the most exciting young properties I have come across» schreibt Robert Parker. Dunkles Rot mit einem Hauch von Lila am Rand. In der Nase schöne explosive Noten von frischen Früchten wie Kirsche und schwarze Johannisbeere mit Anklängen von Unterholz und frischer Minze. Am Gaumen zeigt der Verruzzo runde Eingangsnoten, die sich auf einem strukturierten Mundgefühl zu Aromen von Tomatenstengel und schwarzer Johannisbeere entwickeln. Im Abgang eine frische, angenehme Säure. Zu Gruyère Burger, rotem Fleisch und Ribeye Steak empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Verruzzo.