Domaine Pignier : Chardonnay Cellier des Chartreux

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chardonnay Cellier des Chartreux 2022 vom Domaine Pignier Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen wunderschönen Goldton mit glänzenden Reflexen Nase Das Bouquet präsentiert sich großzügig und komplex und offenbart Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikose und Traube, begleitet von Noten von Mandel und Haselnuss. Buttrige und karamellisierte Anklänge runden dieses reiche Aromenspektrum ab. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen und bietet eine charakteristische, üppige Textur. Die für den Jura typischen oxidativen Aromen entfalten sich harmonisch, getragen von einer schönen Frische. Der salzige Abgang zieht sich mit einer eleganten Säure in die Länge und sorgt für anhaltenden Nachhall. Weinpairing Dieser Cellier des Chartreux 2022 begleitet ideal einen Aperitif mit Comté, geräucherten Fisch wie Haddock, kräuterwürzige Gerichte wie Schnecken, Froschschenkel, weißes Fleisch mit Sahne-Pilz-Sauce, insbesondere mit Morcheln, s