Benjamin de Beauregard Pomerol AOC - Château Beauregard

Benjamin de Beauregard Pomerol AOC - Château Beauregardtrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Pomerol (FR)Der Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol ist ein herausragender Rotwein, der ins Glas kommt. Er zeigt eine strahlende, purpurrote Farbe. In der ersten Nase offenbart der Benjamin de Beauregard Pomerol Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen und Schattenmorellen. Den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich Nuancen des Fass-Ausbaus hinzu, wie Wacholder, Garrigue und grüne Paprika. Dieser trockene Rotwein vom Château Beauregard ist ideal für Liebhaber sehr trockener Weine. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Rotweins durchweg dicht. Die Fruchtsäure des Benjamin de Beauregard Pomerol ist angenehm abgerundet, was den Wein geschmeidig macht. Im Abgang besticht dieser Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Anklänge an Pflaume und Schwarzkirsche auf. Im Nachhall ergänzen mineralische Noten der kies- und lehmgeprägten Böden das Geschmackserlebnis. Vinifikation des Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol Die Grundlage für die exquisite und wunderbar ausgewogene Cuvée Benjamin de Beauregard Pomerol vom Château Beauregard bilden Cabernet Franc und Merlot-Trauben. Im Bordeaux gedeihen die Reben, die diese Trauben liefern, auf Böden aus Lehm und Kies. Sobald sie perfekt gereift sind, werden die Trauben für den Benjamin de Beauregard Pomerol ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Vollernter geerntet. Anschließend gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in Eichenholz-Barriques. Speiseempfehlung zum Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol Dieser französische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet als Begleitwein zu Kürbis-Auflauf, würzigem Curry mit Lamm oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.