Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estatetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Der Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch, kreiert von Meerlust Wine Estate in der Coastal Region, präsentiert im Glas eine tiefdunkle, purpurrote Farbe, die sich in einen granatroten Farbton wandelt. Durch Schwenken des Weins im Glas erhält er etwas Luft und zeigt seine hohe Dichte und Fülle, sichtbar in Kirchenfenstern am Glasrand. In der Nase entfaltet dieser Rotwein eine Vielzahl an Aromen, darunter schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren, Schattenmorellen und Brombeeren. Um das noch zu toppen, gesellen sich zusätzliche Nuancen von sonnengegrilltem Gestein, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade hinzu. Dieser trockene Rotwein von Meerlust Wine Estate richtet sich an Kenner, die einen absolut trockenen Wein bevorzugen. Der Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch hat mit lediglich 3 Gramm Restzucker einen nahezu trockenen Charakter. Am Gaumen entfaltet dieser dichte und fleischige Rotwein seine kraftvolle und komplexe Persönlichkeit. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Coastal Region mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Noten von Schattenmorelle und Zwetschge hervortreten. Im Nachklang kommen mineralische Akzente der lehmhaltigen Böden hinzu. Vinifikation des Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch von Meerlust Wine Estate Dieser Wein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte: Merlot. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Meerlust Wine Estate wurde ausschließlich hochwertige Trauben verwendet. Die Reben, die für diesen Wein verantwortliche Trauben liefern, wachsen in der Coastal Region auf lehmhaltigen Böden. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Speiseempfehlung für den Meerlust Merlot Wine of Origin Stellenbosch von Meerlust Wine Estate Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Lauch-Tortilla oder Kürbis-Auflauf.