Adrian Mathier Pinot Noir de Salquenen Non filtré Oskar Mathier AOC - - Wallis, Schweiz

Ausdrucksstarker, ungefilterter Pinot Noir aus Salgesch mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürzen. Am Gaumen dicht und saftig, mit präsenten, gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Finale. Kraftvoll und authentisch. Schönes, leuchtendes Kirschrot. Frisch und fruchtig an der Nase, wobei die Aromen von vollreifen Kirschen und roten Beeren hervorstechen. Schöner, fruchtiger Auftakt im Gaumen, mit seidig feinen Tanninen, die sich im Abgang sehr angenehm entwickeln. Sehr harmonisch und ausgewogen. Die Frucht des Pinot Noir kommt voll zum Tragen. Passt zu Wildfleisch, Schweinefleisch, Käseplatten, Kalbfleisch, Grilladen und Geflügel. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.