Domaine Nicolas Rossignol : Savigny-Les-Beaune 1er cru Fourneaux

Charakteristika und Verkostungstipps zum Savigny-lès-Beaune 1er cru Fourneaux 2018 vom Domaine Nicolas Rossignol Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein Rubinrot mittlerer bis tiefer Intensitaet, veredelt durch subtile purpurne Nuancen, die typisch fuer einen jungen, sorgfaeltig vinifizierten Pinot Noir aus Burgund sind. Nase Das aromatische Bouquet praesentiert sich komplex und vielschichtig. Es oeffnet sich mit Noten reifer roter Früchte, insbesondere Kirsche und Himbeere, begleitet von Anklaengen dunkler Früchte. Diese Primaeraromen werden durch sekundaere Nuancen von würziger Erde, feinem Rauch sowie dezenten floralen Noten, die an Veilchen und Rose erinnern, ergaenzt. Mit zunehmender Belueftung entfaltet sich die aromatische Komplexitaet Schritt für Schritt. Gaumen Der Auftakt am Gaumen besticht durch eine seidige Textur, die die Ausbauphilosophie des Weinguts widerspiegelt, welche Eleganz der Extraktion vorzieht. Die Tanninstruktur zeigt sich fest und zugleich perfekt geschlif