Ca' Del Bosco Franciacorta Rosé DOCG/b Cuvée Prestige Edizione 47 - NV - Lombardei, Italien

Eine Cuvée aus drei Vierteln roségekeltertem Pinot Nero und einem Viertel Chardonnay aus nahezu zwanzig verschiedenen Rebbergen.Die Kelterung erfolgt im Stahltank. Nach acht Monaten wird assembliert, es folgen 30 Monate Ausbau auf der Hefe. Dabei entsteht ein Franciacorta ideale per le occasioni più importanti. Sopratutto le più romantiche sagt Maurizio Zanella augenzwinkernd vom verspieltesten seiner Weine (“ein 'Franciacorta ideal für die wichtigsten Anlässe. Vor allem die romantischsten.“) Passt zu Käse, Antipasti, Charcuterie.