Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg - Domäne Wachautrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)Dürnsteiner KaiserbergDer Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg präsentiert sich als hervorragender Weißwein im Glas. Er zeigt eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Domäne Wachau Weißwein ein Bouquet von Mangos, Guaven, Birnen, Nashi-Birne und Ananas. Doch das ist noch nicht alles: Durch die Edelstahlreifung kommen zusätzliche Aromen wie schwarzer Tee, Lebkuchengewürz und Waldboden hinzu. Am Gaumen beeindruckt der Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg von Domäne Wachau mit einer herrlich aromatischen, fruchtbetonten und ausgewogenen Note. Dieser leichtfüßige Weißwein besticht durch eine äußerst knackige und dichte Textur auf der Zunge. Der Abgang dieses jugendlichen Weines aus der Weinbauregion Niederösterreich, konkret aus der Wachau, verführt schließlich mit einem bemerkenswert langen Nachhall. Vinifikation des Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg Der elegante Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grüner Veltliner erzeugt wird. Die Trauben für diesen erstklassigen Weißwein werden bei optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg von Domäne Wachau Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gut gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen, Kohlrouladen oder einem Gemüsetopf mit Pesto. Beurteilung der Fachpresse zum Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg Robert Parker - The Wine Advocate: Von einer steilen, terrassierten Lage auf der Westseite von Dürnstein und auf Paragneissböden kultiviert, bietet der 2021 Ried Kaiserberg Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel ein kühles und würziges, recht rauchiges und pflanzliches Bouquet von weißen Samenkörperfrüchten. Am Gaumen ist dies ein intensiver, aber auch strukturierter und pikanter Veltliner mit einem langen, komplexen und fein-bitteren Abgang. Exzellent. Dies ist ein klassischer Grüner mit einer eher kühlen und steinigen Natur. Angabe des Alkoholgehalts: 12,5%. Schraubverschluss. Verkostet im Juni 2022. Bewertungen für den Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Kaiserberg Robert Parker: 92+ Punkte für 2021