William Fèvre : Chablis 1er cru Beauroy Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er Cru Beauroy 2018 vom Domaine William Fèvre Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassgelben Ton mit goldenen Reflexen Nase Das Bouquet offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von kandierter Zitrone und Honig, begleitet von floralen Düften weisser Blüten. Die mineralische Dimension äussert sich durch Aromen von Stahl und Feuerstein, die Signatur des kimméridgischen Terroirs. Nuancen von grünem Apfel und Nuss runden diese elegante Duftpalette ab. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Chablis 1er Cru Beauroy 2018 eine ausgewogene Struktur zwischen lebhafter Säurefrische und fruchtigem Reichtum. Der präzise Auftakt geht in eine cremige Textur über, getragen von einer anhaltenden salzigen Mineralität. Das Finale zieht sich mit zitronigen und mineralischen Noten in die Länge, mit einer feinen, noblen Bitterkeit, die dem Ganzen Charakter und kristalline Frische verleiht. Weinpairing Dieser Wein passt perfekt zu Meeresfrüchten, i