Penfolds : Yattarna Chardonnay

Charakeristika und Verkostungstipps zum Yattarna Chardonnay 2023 von Penfolds Verkostung Robe Die Robe präsentiert sich in blassgelb, akzentuiert durch Nuancen von Limettengrün. Nase Die Nase offenbart eine jugendliche und elegante Reinheit mit Aromen von Meeresfrische und Flussstein. Dazu gesellen sich erdige Noten von Haselnuss und Kastanie, begleitet von pflanzlichen Anklängen von Brunnenkresse und gefrorener Pistazie. Subtile Nuancen von Feuerstein, goldenem Gebäck, Honig-Eis und Bienenwachs vervollständigen dieses komplexe Aromenspiel. Gaumen Am Gaumen folgt dieser Jahrgang der Exzellenz von 2021 durch seine bemerkenswerte Feinheit. Eine lebhafte Spannung belebt den Gaumen, getragen von phenolischen Noten, die die Frucht begleiten. Aromen von Zitronenmyrte, Rhabarber und marokkanischer Zitrone entfalten sich neben Geschmacksnoten von Nashi-Birne, weißer Feige und Limettenschale. Die knackige Säure erinnert an reifen Apfel und verleiht dem Gesamtbild Gleichgewicht und Lebendigkeit.