Umberto Cesari Sangiovese di Romagna DOC Riserva - - Emilia-Romagna, Italien

Ein delikater Duft mit Anklängen an Veilchen- und Erdbeeraromen. Im Gaumen würzige Noten von Zimt, Pfeffer und Zedernholz, unterstützt von angenehmen Röstaromen. Der stoffige und robuste Riserva besitzt eine tolle Struktur. Das würzige Bukett des Sangiovese di Romagna DOC Riserva von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Tabak kokettiert virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Als Nächstes überzeugen erfrischende Nuancen von roter Pflaume, Erdbeere und Feige resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Kräftiger Körper und hervorstechende Säure ergeben den Rotwein, welcher kräftig mit dominanten Gerbstoffen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt. Passt zu Lasagne, rotes Fleisch, vor allem Braten und Wild oder reife Käsesorten wie der typischen Parmigiano.