Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Tramintrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der Lagrein Südtirol von Cantina Tramin kommt mit herrlich rubinroter Farbe und üppigem Glanz ins Glas. Die Nase wird bestimmt von reifer Kirschfrucht, roten Beeren und würzigen Noten nach Kräutern und Unterholz. Am Gaumen ist der Cantina Tramin Lagrein Rosso herrlich frisch, mit angenehmer Fülle ausgestattet und und anhaltendem, runden Geschmack. Vinifikation des Lagrein Rosso von Cantina Tramin Die Trauben für diesen Rotweinklassiker aus Südtirol wachsen auf tiefgründigen, sandigen und teilweise kalk- und porphyrhaltigen Böden. Die Trauben werden nach der Handlese abgebeert und bei 28°-30°C in kleinen Edelstahltanks und Betonfässern vergoren. Die anschließende biologische Säureumwandlung finden im Holzfass und zum Teil in Betontanks statt. Speiseempfehlung zum Cantine Tramin Lagrein Dieser Rotwein aus Südtirol passt bestens zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Hartkäse.