Henri Badoux Aigle Les Murailles AOC - - Waadt, Schweiz

1908 von Henri Badoux gegründet, etablierte sich das Weingut schnell mit dem Namen Aigle und dem renommierten Weinberg «Les Murailles». Als sein Sohn, Henri Emile Badoux, 1940 die Geschäftsführung übernahm, fand er ein bescheidenes Weinhandelsunternehmen vor. Unter seiner Führung wuchs das Unternehmen zu einem Weingut mit über 50 Hektar in den berühmten Appellationen Aigle, Yvorne, Ollon und Saint-Saphorin heran. In den frühen 90er Jahren übernahm Henri Olivier Badoux die Leitung, gefolgt von Kurt Egli, der 2008 die Direktion übernahm. Farbe: Tiefe, funkelnde zitronengelbe Farbe; Bouquet: Fruchtig und elegant mit Aromen von Mango und Lindenblüte; Gaumen: Ausgewogene und harmonische Struktur mit einem zarten und anhaltenden Abgang. Passt zu Aperitif, helles Fleisch, Käse oder Fondue, Fisch wie Eglifilets