Stina Plavac Mali Remek Djelo - - Kroatien

Das Weingut Stina befindet sich in einer atemberaubenden Lage am Meeresufer an der Riva, der Uferpromenade von Bol, einer malerischen Stadt auf der Insel Brač vor der süddalmatinischen Küste Kroatiens. Die Insel ist berühmt für ihre leuchtend weissen Steine, die lokal als “Stina” bekannt sind. Das Weingut selbst ist in einem historischen Gebäude des Ortes, wie die Inschrift an der Fassade noch heute zeigt: “Die erste dalmatinische Winzergenossenschaft”. Die Winzergenossenschaft wurde 1901 gegründet, und dieses Gebäude wurde 1903 errichtet. Stina wurde von Jako Andabak im Jahr 2009 gegründet und ist seitdem zu einem Massstab für beeindruckende Weine aus klassischen dalmatinischen Rebsorten wie Posip und Plavac Mali geworden. Der Plavac Mali Remek Dijelo zeichnet sich durch ein unglaublich reichhaltiges Aromaprofil und aromatischen Geschmack nach dunklen Früchten, Pflaumen, Kirschen, Schokolade, einem Hauch Vanille, gefolgt von Kräuter- und Tabaknoten aus. Unheimlich weich, rund und mit seidigen Tanninen. Dieses Meisterwerk hat ein sehr langes Lagerpotential. Passt zu Wildgerichten, Lamm, Rindsfilet.