Poggio al Tesoro Cassiopea Bolgheri DOC - - Toskana, Italien

Kassiopeia ist in der griechischen Mythologie die Ehefrau des Kepheus und die Mutter von Andromeda. In klaren Sommernächten kann man das Sternbild Kassiopeia mit etwas Glück am Himmel über dem renommierten Bolgheri entdecken. Der Roséwein mit dem feinen Duft nach Waldbeeren stammt vom Weingut Poggio al Tesoro, das zur Veroneser Familie Allegrini gehört. Leuchtendes Rosa. Die Nase verströmt den betörenden Duft frisch gepflückter Kirschen und Erdbeeren, begleitet von zartem weißen Pfeffer und blühenden Akzenten. Am Gaumen setzen sich die kleinen Beerennoten fort, auch Preiselbeeren sind deutlich erkennbar. Der Wein zeigt sich äußerst aromatisch mit wunderbarer Frische und Eleganz, präzise vinifiziert. Ein feiner Hauch von Salbei rundet den erstaunlich langanhaltenden Abgang ab. Ideal als Begleiter zu Sommergerichten, Käse- oder Gemüsekuchen, kaltem Braten, Lachstatar, Fisch- und hellen Fleischgerichten, einer Vielzahl von Pasta-Gerichten sowie zu würzigen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Chaumes.